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CHI SIAMO?

Secco è il primo franchising nato dall’idea di diffondere con passione e innovazione il valore delle bollicine italiane, prodotte con invidiabile qualità e dedizione da esclusive microcantine opportunamente selezionate dallo staff. La ricerca costante di nuove cantine, la selezione di materie prime da introdurre nel menu e l’attenzione all’innovazione sono tratti distintivi di Secco.

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Il nostro team ti spiegherà i segreti dei locali Secco, risponderà in tempo reale alle tue domande e ti svelerà tutte le ultime novità.

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■ cosa rende Secco un format di appeal: ti racconteremo passo dopo passo cosa c’è dietro l’offerta dei nostri locali

■ quali sono gli step per l’apertura di un Secco Store

■ cosa offriamo ai Franchisee

■ costi e condizioni per l’apertura di un punto vendita

Solo per chi partecipa al webinar sarà possibile prenotare una call one to one con un nostro consulente

IL FORMAT

 

Secco il primo Edutainment Sparkling Wine & Restaurant: formula di somministrazione ludica ed educativa che ha come prodotto principale le Bollicine Italiane.
Edutainment significa “imparare divertendosi”: nei nostri locali il cliente, attraverso innovativi strumenti di comunicazione, dall’app interattiva alle illustrazioni in sala, si diverte e apprende senza fatica, degustando i percorsi enogastronomici proposti.

Il format, studiato per essere replicabile su scala nazionale e internazionale, rompe completamente quelli che sono gli schemi classici della somministrazione. Il cliente apprende mediante il gioco, impara divertendosi, in un ambiente confortevole, pensato per un percorso enogastronomico ricco di energia ed emozione.

E’ proprio questo nuovo modo di educare il cliente, in maniera più ludica e coinvolgente, l’aspetto che distingue maggiormente Secco da possibili competitor.

FOOD: QUALITÀ E INNOVAZIONE

Da Secco una parte fondamentale la gioca una cucina di altissimo livello, studiata per valorizzare il connubio con i vari tipi di bollicine presenti nel menu. I percorsi tematici di Secco diventano una vera e propria “dinner experience” che stimola il cliente a provare sempre nuove proposte. Ricerca e innovazione sono i must della cucina Secco: un costante lavoro di ricerca ci permette di portare in menu piatti e materie prime di invidiabile qualità.

DRINK, TESTIMONIAL & EVENTS

 

Degna di nota la lista dei cocktail, caratterizzati da una rivisitazione a base di bollicine, ideali per aperitivi accompagnati da finger food. Una costante attività di ricerca e sviluppo nel mondo degli sparkling cocktails è uno dei punti di forza di Secco. Un altro punto di forza del format sono senz’altro gli eventi targati Secco.

Un team di esperti organizza e promuove, con cadenza pianificata, differenti tipologie di eventi che consentono agli store di diversificare l’offerta nel tempo e ampliare il target di riferimento. Eventi esclusivi, caratterizzati da un’accurata ricerca di selezioni musicali, una cucina di alto livello, cocktail unici e tante tante bollicine made in Italy di eccellente qualità.

Testimonial in esclusiva del format Secco, inoltre, è Valentino Tesi: miglior sommelier d’Italia 2019/2020

DEGUSTA, IMPARA… GIOCA!

 

Quando il cliente si troverà all’interno di ogni Secco Store e ordinerà una bollicina d’autore gli verrà consegnato anche un QR code che potrà essere fotografato tramite la sezione “Gioca” dell’App. Una volta fotografato il QR code, potrà avere accesso al quiz con domande specifiche riguardanti il vino che si sta assaporando (come ad esempio quali sentori presenta, la colorazione, le uve, etc.). Rispondendo correttamente al quiz otterrà un punteggio che permetterà di competere in due classifiche: una mensile e una generale.

Raggiungendo alti punteggi potrà comparire nella “hall of fame” e competere anche con altri degustatori di tutto il mondo e diventare il più esperto della sua zona. Potrà infatti esplorare l’esclusiva selezione di bollicine italiane fatta di piccolissime cantine caratterizzate da grandissima passione ed altissima qualità, diventando sempre più esperto sul tema.

SECCO IN NUMERI

  • 1 mln di fatturato ogni 100 mq
  • spesa media €38/persona
  • prenotazione media 3 persone
  • 80% dei clienti registrati all’app

THE FORK REVIEWS

TRIPADVISOR REVIEWS

sassicaia1964
sassicaia1964
17/12/2021
Le soprese sono sempre belle!!1 Andare in questo ristorante è stata davvero una bella esperienza, senza dubbio di quelle che ti fanno stare bene . Sapevo della loro attenzione alle bollicine italiane , al loro percorso enogastronomico che ti avvolge a 360 gradi Il personale è molto attento a tutti i dettagli , sa consigliarti e soprattutto è molto professionale in tutto quello che fa I piatti davvero speciali , unici e con un abbinamento con Oltrepo' Pavese davvero perfetto . Grazie di avermi fatto passare due ore di piena emozione
Massimo M
Massimo M
11/12/2021
Un’esperienza di percorso Questi posto, oltre a percorsi di degustazione, offre vere e proprie esperienze! Abbiamo trascorso una serata piacevolissima ad un prezzo davvero contenuto. Il bere era all’altezza delle più alte aspettative e piacevole sorpresa il cibo lo era altrettanto: non solo piatti di accompagnamento, ma vere e proprie porzioni curatissime nella proposta, ingredienti e impiattamento. Il personale di sala era carino ed accogliente e spiegava con estrema preparazione Le bottiglie e i piatti. Unica area di miglioramento gli spazi del locale un po’ angusti che, nonostante siano arredati in maniera ineccepibile, non consentono di godere a pieno dell’esperienza che propongono. In ogni caso lo consigliamo vivamente e ci torneremo presto per passare una serata diversa e migliore delle solite proposte.
Agnese L
Agnese L
21/11/2021
Una piacevole sorpresa Facendo un giro per Pistoia, ci siamo imbattuti su questo ristorante e vedendo il menù e letto alcune recensioni abbiamo deciso di provare...che dire non potevamo fare una scelta migliore! Abbiamo optato per fare due percorsi di bollicine quindi due piatti abbinati a due calici!pietanze ben presentate dal gusto unico abbinate perfettamente con i vini proposti! Personale molto gentile e preparato! Prezzo adeguato al pranzo in un locale diverso dal solito! Vale la pena tornare a Pistoia anche solo per mangiare qui! Stra consigliato!!
tozzo
tozzo
13/11/2021
Gita a Pistoia Una domenica mattina in giro a Pistoia, proviamo questo ristorante con bel cocktail/bar, si è rivelata una bella esperienza, menù accompagnato da bollicine veramente buono. Ti gusti un piatto con abbinamento una bollicina consigliata dai sommelier e ti immergi in un viaggio tra vigne e cantine ma vieni risvegliato subito dopo dal profumo di un piatto affumicato. Il personale preparato e gentilissimo. Che dire fosse più vicino ci andrei volentieri spesso.
Roberta M
Roberta M
31/10/2021
Spettacolare Quando vuoi farti coccolare dal secco è sempre una garanzia mi accontentano anche come fuori meni come da foto eccezionale
Denise
Denise
25/10/2021
Fantastico Ristorante fantastico staff gentilissimo e piatti strepitosi , ci siamo trovati tanto bene che siamo tornati anche la sera davvero ottimo consigliatissimo
Sandra M
Sandra M
10/10/2021
Una inaspettata scoperta Siamo approdati in questo locale casualmente di sabato sera. Molto affollato ma il servizio è stato preciso e gentile. I piatti ben presentati e particolarmente gradevoli. Ci è piaciuto molto, torneremo presto.
Simofra2004
Simofra2004
09/10/2021
Sublime Veramente un posto eccezionale. Piatti ottimi,formula innovativa,bollicine gustose. Servizio gentilissimo. Prezzi onestissimi. Da consigliare assolutamente.

Cosa viene offerto al Franchisee?

Analisi di fattibilità, ricerca location, progettazione e realizzazione architettonica

Attività di marketing, comunicazione, merchandising, supporto IT e sviluppo APP

Ricerca e formazione del personale

Fornitura materie prime, ricerca di nuove cantine, studio costante di piatti e drink innovativi

Supporto continuativo nella conduzione e nello sviluppo del business, trasmissione del know-how Secco

Organizzazione di eventi e App contest (studiati in base al territorio di riferimento)

Il format Secco ti ha incuriosito e vuoi saperne di più?

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