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STANCO DI INVESTIRE NEI SOLITI FORMAT?

CHI SIAMO?

 

Secco è il primo franchising nato dall’idea di diffondere con passione e innovazione il valore delle bollicine italiane, prodotte con invidiabile qualità e dedizione da esclusive microcantine opportunamente selezionate dallo staff. La ricerca costante di nuove cantine, la selezione di materie prime da introdurre nel menu e l’attenzione all’innovazione sono tratti distintivi di Secco.

IL FORMAT?

 

Secco il primo Edutainment Sparkling Wine & Restaurant: formula di somministrazione ludica ed educativa che ha come prodotto principale le Bollicine Italiane.
Edutainment significa “imparare divertendosi”: nei nostri locali il cliente, attraverso innovativi strumenti di comunicazione, dall’app interattiva alle illustrazioni in sala, si diverte e apprende senza fatica, degustando i percorsi enogastronomici proposti.

Il format, studiato per essere replicabile su scala nazionale e internazionale, rompe completamente quelli che sono gli schemi classici della somministrazione. Il cliente apprende mediante il gioco, impara divertendosi, in un ambiente confortevole, pensato per un percorso enogastronomico ricco di energia ed emozione.

E’ proprio questo nuovo modo di educare il cliente, in maniera più ludica e coinvolgente, l’aspetto che distingue maggiormente Secco da possibili competitor.

FOOD: QUALITÀ E INNOVAZIONE

 

Da Secco una parte fondamentale la gioca una cucina di altissimo livello, studiata per valorizzare il connubio con i vari tipi di bollicine presenti nel menu. I percorsi tematici di Secco diventano una vera e propria “dinner experience” che stimola il cliente a provare sempre nuove proposte. Ricerca e innovazione sono i must della cucina Secco: un costante lavoro di ricerca ci permette di portare in menu piatti e materie prime di invidiabile qualità.

DRINK, TESTIMONIAL & EVENTS

 

Degna di nota la lista dei cocktail, caratterizzati da una rivisitazione a base di bollicine, ideali per aperitivi accompagnati da finger food. Una costante attività di ricerca e sviluppo nel mondo degli sparkling cocktails è uno dei punti di forza di Secco. Un altro punto di forza del format sono senz’altro gli eventi targati Secco.

Un team di esperti organizza e promuove, con cadenza pianificata, differenti tipologie di eventi che consentono agli store di diversificare l’offerta nel tempo e ampliare il target di riferimento. Eventi esclusivi, caratterizzati da un’accurata ricerca di selezioni musicali, una cucina di alto livello, cocktail unici e tante tante bollicine made in Italy di eccellente qualità.

Testimonial in esclusiva del format Secco, inoltre, è Valentino Tesi: miglior sommelier d’Italia 2019/2020

DEGUSTA, IMPARA… GIOCA!

 

Quando il cliente si troverà all’interno di ogni Secco Store e ordinerà una bollicina d’autore gli verrà consegnato anche un QR code che potrà essere fotografato tramite la sezione “Gioca” dell’App. Una volta fotografato il QR code, potrà avere accesso al quiz con domande specifiche riguardanti il vino che si sta assaporando (come ad esempio quali sentori presenta, la colorazione, le uve, etc.). Rispondendo correttamente al quiz otterrà un punteggio che permetterà di competere in due classifiche: una mensile e una generale.

Raggiungendo alti punteggi potrà comparire nella “hall of fame” e competere anche con altri degustatori di tutto il mondo e diventare il più esperto della sua zona. Potrà infatti esplorare l’esclusiva selezione di bollicine italiane fatta di piccolissime cantine caratterizzate da grandissima passione ed altissima qualità, diventando sempre più esperto sul tema.

SECCO IN NUMERI

  • 1 mln di fatturato ogni 100 mq
  • spesa media €38/persona
  • prenotazione media 3 persone
  • 80% dei clienti registrati all’app
  • 63% recensioni da 10
  • 82% recensioni tra 9 e 10
  • 95% recensioni tra 8 e 10
  • 98% recensioni tra 7 e 10

APRIRE UN LOCALE SECCO PUÒ ESSERE L’OCCASIONE CHE STAVI ASPETTANDO…

  • Aumento della domanda dopo la crisi dovuta alla pandemia
  • Importanti opportunità su mercato immobiliare per attività del settore
  • Continua crescita della spesa media pro-capite per “mangiare fuori”
  • Agevolazioni fiscali
  • Settore trainante della filiera agro-alimentare italiana
  • Business plan già collaudato
  • Brand reputation già definita
  • Metodo di lavoro consolidato
  • Assistenza gestionale
  • Abbattimento costì di acquisto materie prime e know how
  • Accordi pre-esistenti con i fornitori
  • Unico edutainment sparkling wine restaurant in Italia
  • Innovazione e sviluppo in continua crescita
  • Esclusività: la formula di somministrazione di Secco non la trovi in nessun altro format
  • Assistenza continuativa
  • Team dedicato h24 prima e dopo l’avviamento della tua attività
  • Sviluppo web
  • ZERO Royalties per i primi due anni

Cosa viene offerto al Franchisee?

Analisi di fattibilità, ricerca location, progettazione e realizzazione architettonica

Attività di marketing, comunicazione, merchandising, supporto IT e sviluppo APP

Ricerca e formazione del personale

Fornitura materie prime, ricerca di nuove cantine, studio costante di piatti e drink innovativi

Supporto continuativo nella conduzione e nello sviluppo del business, trasmissione del know-how Secco

Organizzazione di eventi e App contest (studiati in base al territorio di riferimento)

Il format Secco ti ha incuriosito e vuoi saperne di più?

Passa a conoscerci e a vivere un’esperienza presso il nostro locale di Pistoia!
Compila il form sottostante e ti contatteremo quanto prima

DAL 2021 C’È UNA NOVITÀ: SECCO EASY!

 

Secco Easy è il nuovo concept pensato dal nostro team per replicare il format anche all’interno di locali con spazi ridotti e nei centri storici.

L’innovazione e la qualità che contraddistinguono i locali a marchio Secco restano invariate, garantendo agli ospiti un’esperienza unica.

L’edutainment sparkling wine & restaurant diventa smart, anzi Easy!

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